Descrizione completa della posizione

Selezioniamo per la nostra azienda di RISTORAZIONE COLLETTIVA UN/A DIRETTORE/TRICE OPERATIVO/A – ZONA GENOVA ERZELLI

Principali attività

• Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
• Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni).
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
• Assicurare l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
• Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
• Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
• Monitorare la soddisfazione del cliente.
• Monitorare e migliorare la qualità del servizio.

Benefit:

• Auto aziendale
• Cellulare aziendale
• Mensa aziendale
• Parcheggio libero
• Rimborso spese cellulare

Retribuzione: €818,33 – €2.447,54 al mese